맛있고 가볍고 건강한 사과사탕 만드는 법

롯 다이어트 또는 가벼운 과자 그들은 최근 몇 년 동안 엄청난 인기를 얻었으며, 특히 일상 식단에서 더 건강한 대안을 찾는 사람들 사이에서 더욱 그렇습니다. 그러나 이러한 제품에 대한 일반적인 비판은 신맛이 나거나 때로는 매력적이지 않은 맛입니다. 또한 "가벼움"이라고 표시된 상용 제품은 가격이 비싼 경우가 많습니다. 이러한 이유로 집에서 직접 저칼로리 디저트를 준비하는 것은 더 경제적일 뿐만 아니라 섭취하는 음식이 완전히 천연이고 인공 첨가물이 없는지 확인하는 좋은 방법이기도 합니다.

이번 글에서는 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 가벼운 사과 사탕, 식단의 균형을 유지하는 데 이상적입니다. 두 가지 주요 재료만 사용하면 이 레시피는 따라하기 쉽고 맛있고 건강한 결과를 제공합니다. 또한 사과의 영양학적 이점과 사과를 균형 잡힌 식단에 포함시키는 방법에 대해 배우게 됩니다.

저칼로리 과자로 사과를 선택하는 이유는 무엇입니까?

La 사과 가장 다양하고 건강에 유익한 과일 중 하나입니다. 함량이 높아서 수용성 섬유펙틴과 마찬가지로 소화 건강을 지원할 뿐만 아니라 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데도 도움이 됩니다. 게다가 칼로리도 상대적으로 낮습니다. 중간 사과 크기에 따라 대략 52~95칼로리를 함유하고 있어 다이어트를 원하는 사람들에게 이상적인 선택이 됩니다. 체중이 줄다.

다른 이점 중에서도 사과에는 면역 체계를 강화하고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제, 비타민 C 및 페놀 화합물이 풍부합니다. 설탕을 첨가하지 않고 사과 사탕을 준비하면 천연 설탕(과당)을 감미료로 활용하여 건강과 맛의 완벽한 균형을 유지할 수 있습니다.

가벼운 사과 사탕을 만드는 데 필요한 재료

이 조리법에는 몇 가지 성분, 모두 쉽게 찾을 수 있습니다.

• 사과 2kg: 더 나은 결과를 얻으려면 Golden이나 Fuji와 같은 달콤한 품종을 사용할 수 있습니다.
• 제로칼로리 감미료: 아스파탐, 아세설팜 또는 스테비아(선호도에 따라 선택 사항).

선택적으로 풍미 추가, 천연 향과 맛에 깊이를 더해주는 성분인 계피 가루 1티스푼이나 오렌지 껍질을 추가할 수 있습니다.

가벼운 사과 캔디를 준비하는 단계별 지침

1. 껍질을 벗기고 다진 것: 사과를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 꼭지와 씨를 제거하는 것을 잊지 마세요. 껍질에는 섬유질과 영양소가 포함되어 있지만 이 조리법에서는 사탕의 질감을 더욱 균일하게 만들기 위해 껍질을 제거하는 것이 가장 좋습니다.
2. 초기 요리: 사과 조각을 큰 냄비에 넣습니다. 물을 추가하지 않는 것이 중요합니다. 목표는 요리하는 동안 사과가 스스로 주스를 방출하는 것이기 때문입니다.
3. 느리게하는 요리: 가끔씩 저어주면서 약한 불로 끓입니다. 이 과정에서 사과는 수분을 잃고 천연 설탕은 캐러멜화되기 시작하여 사탕에 독특한 맛을 더해줍니다.
4. 색상 및 질감 만들기: 풍미를 강화하고 사과 캔디의 특징인 황금색을 얻으려면 사과의 일부를 냄비 바닥에서 살짝 태워주세요. 이것은 사탕의 전반적인 맛에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.
5. 파쇄됨: 사과가 완전히 익고 부드러워지면 핸드 으깨기나 블렌더를 사용하여 부드러운 퓌레를 만드세요.
6. 가당함: 퓌레가 차가워지면 감미료를 첨가하여 맛을 냅니다. 사과의 자연스러운 단맛만 활용하고 싶다면 이 단계는 선택 사항입니다.

캔디가 너무 건조하다고 생각되면 원하는 농도가 될 때까지 분쇄 과정에서 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

사과 사탕을 보존하는 방법

준비가 끝나면 사과 사탕을 완전히 식힌 후 포장하세요. 사탕을 용기에 담아 보관하세요 유리 밀봉 더 오랫동안 신선함을 유지하기 위해 멸균 처리되었습니다. 냉장고에 보관하면 일주일 정도 보관할 수 있습니다. 언제든지 즐길 수 있도록 개별 부분으로 냉동하도록 선택할 수도 있습니다.

또 다른 흥미로운 옵션은 사탕을 몇 달 동안 보관할 계획이라면 진공 보존 과정을 수행하는 것입니다.

사과 캔디를 개인화할 수 있는 창의적인 변형

사과캔디가 베이스에요 변하기 쉬운 귀하의 선호도에 따라 사용자 정의할 수 있습니다:

• 향신료 추가: 계피, 생강 또는 정향은 사탕의 맛을 강화하고 특별한 느낌을 줄 수 있습니다.
• 감귤 향이 포함되어 있습니다: 오렌지 또는 레몬 향은 신선함과 균형 잡힌 산도를 제공합니다.
• 말린 과일이 포함되어 있습니다: 호두, 아몬드 또는 건포도 조각은 사탕에 질감과 흥미로운 대조를 더할 수 있습니다.

매일 식단에 달콤한 사과를 포함시키면 얻을 수 있는 이점

맛있고 준비하기 쉬울 뿐만 아니라, 이 과자는 어떤 건강한 식단에도 탁월한 보완물입니다. 요거트, 신선한 치즈, 통밀 토스트에 곁들여 먹거나 심지어 케이크나 크레이프와 같은 건강한 디저트의 충전재로 사용할 수도 있습니다. 낮은 칼로리 함량 덕분에 다이어트를 원하는 식사 계획에 완벽하게 적응합니다. 칼로리 소모를 줄인다 맛을 희생하지 않고.

사과의 효능을 활용하고 균형 잡힌 식단을 유지하며 죄책감 없이 놀라운 맛을 즐겨보세요. 이 가벼운 사과 사탕은 건강한 식사가 좋은 디저트의 즐거움을 포기하는 것을 의미하지 않는다는 증거입니다.

다재다능하고 쉽게 준비할 수 있는 이 과자는 건강한 라이프스타일에 맞는 맛있는 옵션을 찾는 사람들에게 이상적입니다. 다음에 집에 사과가 있다면 주저하지 말고 이 레시피를 시도해 보고 원하는 대로 맞춤화하여 사과의 모든 특성을 즐겨보세요. 너무 영양가 높은 과일 어떻게 지내요?