라스 단백질 그들은 신체 조직의 성장, 회복, 유지에 필수적입니다. 쌀은 동물성 식품과 연관되는 경우가 많지만, 다른 음식과 적절히 결합하면 특히 중요한 식물성 단백질의 공급원입니다. 자세한 내용은 밥을 먹으면 좋은점건강에 미치는 영향에 대한 연구를 검토하는 것이 좋습니다.
쌀에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
쌀의 단백질 함량은 쌀의 종류와 조리 방법에 따라 다릅니다.
- 흰 쌀밥: 2,7g당 단백질 약 100g.
- 익힌 현미밥: 겨와 배아를 그대로 보존하고 있어 3,5g당 약 100g의 단백질을 함유하고 있습니다.
- 쌀 단백질 파우더: 단백질 함량이 최대 80%까지 높아서 운동선수나 단백질 섭취량을 늘리려는 사람에게 좋은 선택입니다.
단백질 공급원으로서 쌀의 이점
쌀은 균형 잡힌 식단의 단백질 공급원으로 사용될 경우 여러 가지 이점을 제공합니다.
- 쉬운 소화: 글루텐이 함유되어 있지 않아 소화에 민감한 사람에게 적합합니다.
- 에너지 공급: 높은 콘텐츠 덕분에 복합 탄수화물지속적인 에너지를 제공합니다.
- 지방 함량이 낮은: 균형잡힌 식단을 유지하고자 하는 사람들에게 건강한 선택입니다.
- 비건과 채식주의자에게 적합: 완전한 단백질을 얻기 위해 콩과식물과 결합할 수도 있습니다.
쌀로 완전한 단백질을 얻는 방법
쌀에는 필수 아미노산이 모두 적절한 비율로 함유되어 있지는 않지만, 다음과 결합하여 완전한 단백질로 만들 수 있습니다.
- 콩과 식물 : 렌즈콩, 병아리콩 또는 콩.
- 견과류와 씨앗 : 아몬드, 호두 또는 해바라기 씨앗.
- 콩 유도체: 두부나 템페 같은 거요.
채식주의자를 위한 단백질 공급원에 대한 추가 정보는 다음을 참조하세요. 두부가 아닌 3가지 채식 단백질 공급원.
흰쌀과 현미 중 어느 것이 더 좋은가요?
현미는 영양학적 관점에서 가장 권장되는 옵션입니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
- 더 많은 것을 포함합니다 섬유소화를 개선해줍니다.
- 더 많은 것을 가져옵니다 단백질 및 미량 영양소.
- 혈당지수가 낮아 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.
게다가 건의한다. 현미가루로 바꾸세요 영양상의 이점을 극대화합니다.
쌀 단백질 파우더: 흥미로운 대안일까?
La 쌀 단백질 파우더 특히 락토오스나 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 전통적인 보충제에 대한 훌륭한 대안이 됩니다. 일반적으로 제품 24g당 최대 30g의 단백질을 제공하며 프로필은 다음과 같습니다. 아미노산 다른 식물성 단백질 공급원과 결합하면 적합합니다.
건강한 요리법을 찾는 사람이라면 다음과 같은 옵션을 살펴보는 것이 도움이 될 수 있습니다. 더 건강하고 다이어트에 좋은 팬케이크 쌀이 재료의 일부로 포함될 수 있습니다.
균형 잡힌 식단에 쌀을 포함하기 위한 권장 사항
단백질 공급원으로서 쌀의 이점을 최대한 활용하려면 다음을 권장합니다.
- 다른 것과 결합하세요 식물성 단백질.
- 가능하면 현미를 선택하세요.
- 샐러드, 스튜, 덮밥 등 다양한 요리법에 야채와 단백질을 추가하여 섭취하세요.
쌀 자체는 완전한 단백질은 아니지만, 균형 잡힌 식단을 위한 훌륭한 기초가 됩니다. 다른 음식과 결합하면 건강에 도움이 되는 완전하고 유익한 단백질의 공급원이 될 수 있습니다. 영양에 대한 보다 포괄적인 전략에 대해서는 다음 기사를 확인해 보는 것이 좋습니다. 저염식단 또는 일일 메뉴.
